许多有关于酒精饮品对身体有益的谬论一直在传播。医学博士Docent Kari Poikolainen 表示5月5日的葡萄酒会议所列出的调查研究可以将这些谬论击破。

　　Docent Kari Poikolainen表示酒精类饮品对健康的影响是沿着一个J曲线活动的。将一定量的葡萄酒在一天里分几次喝完比一次喝完要对健康有益。但如果一天内饮酒超过4次，那么其产生的好的作用就会开始向反方向发展。

　　饮用葡萄酒可降低一些疾病的风险，但同时也会增加患某些疾病的机率。若适量饮用，其益处大于坏处。Poikolainen也表示饮用酒精类饮品也可能会增高血压，同时也是致癌物质，增加了患咽喉癌的风险。一天喝两次其系数就高的多。实际上，我们很难界定喝多少酒才属于范畴。所以建议饮用量通常都是一个保守的估计值。

　　关于葡萄酒是一种有益于健康的饮品的推断有很多，但葡萄酒中的多酚确实对身体是有益处的。多酚也存在于其他物质中，比如苹果，洋葱，越橘，绿茶。

　　观察水，有多酚的水，酒精饮品和含有多酚的酒精饮品对藏书的主动脉的油脂积累。其结果表明含有多酚的酒精饮品是产生脂肪少的一种饮品。

　　这只是一个实验，但却也可以引申为葡萄酒饮用者拥有比其他人更健康的生活方式。适量地摄入多酚对于大多数人来说是好的，但这一说法却不是适用于任何人，凡事都会有例外的。